夏天如何保存奶粉

陽陽發布2017-06-25 11:52:21

  夏天說來就來,于是新鮮的食物說壞就壞,一頓飯菜變質了不會太心疼,可寶寶的奶粉一罐奶粉可要上百甚至幾百塊呢。試想如果月嫂在沖奶后存儲不當變質了,那一定會讓雇主抱怨。  那么,炎炎夏日,到底應該怎么保存奶粉、盡量在吃完前不變質呢?

  很多時候凡粉末狀的沖調劑到了夏天都很容易受潮結塊,影響食用。其他東西能隨便扔掉,可是幾百塊錢一罐的進口奶粉,如果因為保存不當受潮了,扔得也很痛心,糾結于奶粉保存的問題,其實奶粉的保存很有究。尤其要特別注意奶粉在開封后的妥善保存。

奶粉開封后的保存

1)有許多人認為,奶粉開封后放入冰箱中冷藏可以長期保存,這種做法是不正確的。因為冰箱是密閉低溫潮濕的小環境,有內外的溫差和濕度差別,而奶粉是極容易吸潮的。在冰箱中長期保存時,極容易受潮、結塊、變質,從而影響飲用效果。為此建議在開封后一定密封好,放置在室內通風、干燥、陽光照射不到的地方保存。

2)奶粉在規定的使用日期內也可能結塊:正常奶粉應該松散柔軟。開封后的奶粉可能由于空氣中的水分進入,或者在奶粉使用過程中,不可避免帶入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸濕,容易發生結塊。資料顯示結塊的奶粉不一定變質,如果結塊一捏就碎,說明這種奶粉質量變化不大。如果結塊較大、堅硬,說明奶粉質量已壞,就不要給寶寶食用了。

3)使用奶粉罐保存奶粉:袋裝的奶粉為便于保存和取奶粉,袋裝奶粉開封后,最好存放于潔凈的奶粉罐內,奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。

4)奶粉開封后不宜存放于冰箱中,放在陰涼處,謝絕太陽直曬,可以放在家里上層的櫥柜里。

5)罐裝奶粉,每次開罐后務必蓋緊塑料蓋,建議放在密封的罐子里,既不容易變質而且每次沖奶粉時候也方便,建議買罐裝的易保存。大大小小不同規格的罐裝奶粉,帶寶寶出門也方便。

6)奶粉開封后使用時間有規定。大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定,奶粉開封后1月內用完。開封后,超過一月,應丟棄不用。值得提醒的是,奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后,就不能采用這個日期。這個要特別注意,各位媽媽不要忽視哦。

7)夏天奶粉放在密封罐中可以放些干燥劑。

8)沖奶粉時候,雙手應干燥,避免濕手水珠入奶粉中,這樣可保證奶粉保存時間更長。

9)如果奶粉聞到類似魚腥的味道,說明奶粉已經在變質,應該果斷丟棄,不能給寶寶食用。

奶粉最愛「陰涼干燥通風」

下面三個場所是奶粉討厭的,應該盡量避免:   

木質潮濕的柜子里:夏季腐木容易生蟲,會造成奶粉污染;   

廚房:廚房中的各種食物在夏天極易生蟲或變質,如果奶粉離得近,也會跟著躺槍中招;  

 地面:畢竟蟲子也常在地面爬行,所以奶粉應該放置在高處架子上。     

奶粉千萬別放冰箱

  看到了「陰涼干燥」的字眼,很多媽媽想到了冰箱,畢竟夏季存儲其他食物,冰箱是個好幫手。     

  可是,冰箱卻是實在不適合奶粉「居住」的。     

  因為奶粉不同于飯菜水果,低溫就不會變質,它還有一個重要的儲存條件是——干燥。但是冰箱內外溫度、濕度差異都較大,將奶粉放在冰箱,日常頻繁取放,會讓其更容易吸收空氣中的水分而結塊變質。     

  另外由于冰箱中微生物較多,也會對奶粉造成污染。    

沖好的奶粉能保存多久

沖好的奶粉在沒被吃過的情況下:  

常溫存放應不超過 2 小時,夏季時間還要更短些;   

如果放在冰箱存儲,則不超過 24 小時。      

如果沖好后被吃過了,則無論剩了多少,都要丟棄,不能再吃了。    

沖奶粉,唯快不破

不論是哪種包裝的奶粉,在沖調時都有一個總原則就是:手速要快!      

有些媽媽喜歡在取奶粉后留奶粉口敞著,直到奶粉沖調好了,才慢悠悠去合上包裝口,其實這會增加奶粉暴露在空氣中的時間,讓飛蟲、異物有機會進入奶粉袋。    

所以正確做法是,每次取奶后立即做好封口工作,罐裝的就蓋緊罐口,袋裝的就用封口夾封好袋口,這一系列動作的手速越快越好。    

沖奶粉之前,先洗手,然后擦干雙手,避免水珠進入奶粉,舀完奶粉后,勺子和奶粉要隔離存放,避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。


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